A pasztőrözés egy élelmiszer-tartósítási folyamat, melyet rengeteg nagy gyártó használ, hogy a termékei élettartamát meghosszabbítsa. De vajon mit kell tudni róla és hogyan változik meg tőle az étel?
KONYHA
Idén már február végén elkezdődhet a medvehagyma szezon
Az enyhe tél miatt az átlagosnál hetekkel korábban, akár már február végén elkezdődhet a jellegzetes fokhagyma illatú, vér- és vesetisztító gyógynövény, a medvehagyma idei szezonja – közölte a Mecsekerdő Zrt.
A búzafű reneszánsza
A búzafű most éli újra reneszánszát, egészségtanácsadók sokasága tette le újra a vokság erre a növényre, vagyis pontosabban a levére. De mit kell róla tudni és miért érdekes ez nekünk?
Főzőbanán: neked van jó recepted?
Főzőbanán került a konyhánkba, de nehezebb volt a projekt mint gondoltuk. Mire való a főzőbanán? Egyáltalán érdemes megvenni?
Babérlevél: több, mint fűszer!
A babérlevél régóta a magyar konyha egyik alapfűszere, csalamádéktól a főzelékekig rendkívül jól kombinálható plusz ízt ad az ételeknek. Bár fűszerként ismerjük, a babérlevélnek számos más jótékony hatása is van a szervezetre.
Fagyasztott zöldség: érvek, ellenérvek
Télen friss zöldséget, gyümölcsöt enni nem olyan egyszerű, bár a multik polcai roskadásig vannak. A fagyasztott zöldség kérdése ilyenkor aktuális, mert aki megtermeli magának a bio és vegyszermentes zöldséget, az többnyire fagyasztva tárolja be.
Termékteszt: Léna products tisztítószerek
Termékteszt sorozatunk következő részében tisztítószer családot teszteltünk, mely újként jelent meg pár hete a magyar piacon. Léna Products!
Mizuna- a soknevű japán mikrozöld
Hívják japán mustárnak, mustárspenótnak, sárkányfogó salátának, kaliforniai borsfűnek, kiotói vízi zöldnek. Ez utóbbi megnevezés japán eredetére utal, bár az igazság az, hogy Kínából terjedt el, csak éppen Japánban lett igazán népszerű. A mizuna
Fűszernövény: minden balkonon lehet!
A fűszernövény minden balkonon megnevelhető, ami a konyhakert jelleggel jól jön a konyhánkban is. Mutatjuk is hogyan!
Gyógynövényes könyvek, amiben megbízhatsz
Melyik gyógynövényes könyvek a megbízhatóak? Te is tanácstalan vagy? Adunk pár tippet, mi mi alapján vásárolunk és tartunk gyógynövényes könyveket a polcunkon.
