A #miteszikanép rovatunk első állomásán a chilis termékeket vettük górcső alá, mert régóta izgatta a fantáziánk, vajon hogy lehet ekkora eltérést szósz és szósz között, ár és ár között. Ennek jártunk most utána!
A PiacraJárniMenő Mozgalom Piacozó rovata
PIACRAJÁRNIMENŐ
Hitek és tévhitek a bio termékekről
Vajon minden bio, ami a piacon kapható? Mi a különbség a vegyszermentes és a bio között? A biogazda tényleg éjszaka …
Pasztőrözés és ami mögötte van
A pasztőrözés egy élelmiszer-tartósítási folyamat, melyet rengeteg nagy gyártó használ, hogy a termékei élettartamát meghosszabbítsa. De vajon mit kell tudni róla és hogyan változik meg tőle az étel?
Nem, ez nem csíra, ez mikrozöld!
A MikroKertész Urban farming mikrozöld termesztő kertészettel beszélgetünk legfrissebb sorozatunkban a csírák és mikrozöldek világáról. Pontosabban a mikrozöldekről, mert bizony a csíra és a mikrozöld nem ugyanaz.
Piacra járni menő: a valódi őstermelő
Milyen a valódi őstermelő? Vagy érezted magad már átverve, amikor a nagybaniról a holland zöldséget árulta az őstermelőnek feltűntetett piaci árus? Ennek jártunk utána, miről ismered fel a valódi őstermelőt.
Kistermelői termék: mindenmentes és adalékementes?
Attól, hogy valami kistermelői termék, még nem biztos, hogy minőséget is képvisel. Pár tapasztalat az elmúlt évekből.
Műhely: Magyarország növényei herbárium képeken
Magyarország növényei herbáriumi lapokon akár a Te otthonod dísze is lehet! Most különleges, egyedi képeken mutatjuk be a magyar flórát!
Hogyan tartsuk frissen télen a zöldségeket?
Termelőként tudjuk, hogy a „hogyan tartsuk frissen a zöldségeket télire” kérdés nagyon fontos. De ez ugyanúgy fontos annak is, aki csak kis konyhakertet ápolt egész nyáron, ami ontja a friss zöldséget. Ehhez hoztam tippjeinket!
A legjobb csalamádé – és kompótreceptek!
Évekig kellett keressük azokat a jó recepteket, amit beírhatunk a saját szakácskönyvünkbe, mint a legjobb csalamádé – és kompótrecept. Végre megtaláltuk és most le is írom nektek!
Extra szűz olívaolaj és ami mögötte van
Tudtad, hogy az igaz olívaolaj nem keserű, hanem finom és lágy? Tudtad, hogy az oxidáció az olívatermesztők réme? Az extra szűz olívaolaj és ami mögötte van.
